原标题：上半年靠电商和爆款提高了净利，上半商和但能持续多久？年盐

盐津铺子在今年上半年改变了增收不增利的局面。

根据盐津铺子发布的津铺净利半年报，2022年上半年公司营收为12.10亿元，靠电较去年同比增长13.73%；归股净利润为1.29亿元，爆款较去年同比增长164.97%。提高

上半年的但能多久不错表现主要因为线上渠道布局以及爆款策略奏效。

盐津铺子曾长期依赖传统商超的持续“线下为王”的经营模式。不过在疫情和原材料成本大幅上涨的上半商和推动之下，盐津铺子便开始主动向线上转型，年盐结合电商平台搭建立体营销网络。津铺净利在此之前，靠电相比，爆款等休闲零食品牌，提高盐津铺子在电商销售上一直较为落后。但能多久其电商渠道营收占总收入从未超过10%。

但盐津铺子调整了这一策略。据它公布的数据，盐津铺子商超渠道营收为2.27亿元，较去年下降38.89%，营收占比降至18.79%，而在5年前，这一占比高达53.57%。而电商渠道的营收开始增长，甚至超过了去年全年——在今年上半年，盐津铺子通过社交渠道传播及种草，带动电商渠道实现营收1.53亿元，同比增长331.08%，占比也一举提升至12.66%。

而在电商渠道，它则力推毛利率更高的爆款产品。

根据盐津铺子2022年半年报，休闲烘焙点心类（含薯片）的营收依然是它的业绩主力，但这类产品的毛利率在下滑，为37.67%，同比下降5.81%，而休闲深海零食（鱼豆腐、鱼肠、蟹柳等），毛利率则超过了50%。

在盐津铺子的直播间，你能够看到主播在大力推广这些毛利率更高的单品。在它的天猫、京东等电商平台月销超4万。国盛证券在研报中也提出，盐津铺子聚焦五大核心品类同时多品牌发力，今年推出新品魔芋丝、大片素毛肚、素牛排、蟹柳等，预计今年在渠道和产品双轮启动下有望打造第一个十亿大品类。

盐津铺子也在努力与其他零食品牌形成一些差异。

盐津铺子董事长张学武曾对外表示，公司从2020年12月开始缩减一些单品。“主要缩减的是我们认为未来行业没有机会的单品，比如炒货单品等”，“我们的新品聚焦到未来有发展趋势的，例如鱼豆腐、鳕鱼豆腐、蟹柳、鱼肠等。”他说。

不过零食行业本身门槛较低，可复制性很强。包括三只松鼠、良品铺子在内都采用OEM模式来丰富自己的产品矩阵。所以强研发一直是这类公司甩开竞争对手的方式之一，研发加上对市场趋势的敏锐捕捉，才有可能延续爆款策略。但或许是因为减少了单品种类，今年上半年，盐津铺子整体研发费用投入2951.94万元，与去年同期相比略有下降。

深海零食事实上也不是什么门槛极高的爆款，而且消费者喜好多变，盐津铺子想要一直保持这半年的良好态势，其实并不容易。

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